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おおいた豊後牛と飛騨高山の熟成唐辛子が出会った【至福の翼カレー第2章・中辛】(大分県のご当地カレー)

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おおいた豊後牛と飛騨高山の熟成唐辛子が出会った【至福の翼カレー第2章・中辛】(大分県のご当地カレー)

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レビュー(Product Description)

「飛騨高山の熟成唐辛子」とは 標高1,200mにあるトンネルで赤唐辛子を米酢と塩で漬け込み、 熟成、攪拌を繰り返すこと18ヶ月。熟成が極みに達したとき、さらに米酢を たっぷり加え、充填所地下タンクで再熟成させてやっと完成です。 トンネル熟成効果と飛騨の自然が「微笑むうまさ」を作り出してくれました。感謝!!

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